Mangoes

 

 

Mangoes

ایک اندازے کے مطابق کٹے ہوئے آم کی ایک پیمائش میں 100 کیلوریز، 1 گرام پروٹین، 0.5 گرام چکنائی، 25 گرام نشاستہ (23 گرام چینی اور 3 گرام فائبر)، کیلوریز ہوتی ہیں۔ وٹامن سی کے لیے روزانہ کی ضرورت کا 100 فیصد ، وٹامن اے کے لیے 35فیصد، فولک ایسڈ کا 20فیصد، وٹامن بی-6  کا 10فیصد  اور وٹامن کے اور پوٹاشیم کا 8فیصدموجود ہے ۔

1. آم کے گودے میں اینٹی آکسیڈینٹ،  غیر سیر شدہ ہائیڈروکاربن،  وٹامن سی ہوتے ہیں، جو کینسر سے بچا سکتے ہیں۔

2. آم کے پولی فینول چھاتی کے کینسر کے خلیات کو روکتے ہیں۔

 

وٹامنز، معدنیات سے بھرپور دیگر غذائی اجزاء سے لدا آم گرمیوں کے موسم میں آتا ہے۔ آم کے شوقین پکے ہوئے آم کھانے کے لیے پورا سال انتظار کر سکتے ہیں۔ ہم بچپن سے جانتے ہیں کہ آم پھلوں کا بادشاہ ہے۔ ہر کسی کو پکے آم کا جنون ہے۔  ذائقہ کی ساخت سب نشان پر ہیں۔ ماہرین پکے ہوئے آموں میں بہت سی ترکیبیں بنا سکتے ہیں۔ آم ہمیشہ لذیذ ہونے کے ساتھ ساتھ صحت بخش بھی ہوتے ہیں۔ آم میں صحت کے بے شمار فوائد ہیں۔

 

آم کا درخت عام طور پر گرم موسم میں اگتا ہے۔ بہت زیادہ سرد موسم آم کے درخت کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ آم کا درخت 40 فٹ سے زیادہ بڑھ سکتا ہے۔ آم بیجوں سے اگتے ہیں تو بہتر ہے لیکن کچھ لوگ شاخوں کو کاٹ کر لگاتے ہیں۔ موسمِ بہار  میں آم کا درخت تیزی سے بڑھ سکتا ہے اور آپ کو بہت سے پھل دے سکتا ہے۔ برتن میں آپ کو بہت زیادہ پھل نہیں مل سکتے۔ پھول سے پھل آنے تک آپ درخت کے چاروں طرف میٹھی اور کھٹی مہک محسوس کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس بڑا درخت یا آم کا باغ ہے تو آپ اس خوشبو کو اپنے باغ سے دور سے محسوس کر سکتے ہیں۔ پھول 15 انچ لمبے ہو سکتے ہیں۔ ہر ایک پھول پنکھڑی اور خوبصورت خوشبو کے ساتھ بہت چھوٹا ہے۔ 2 فیصد سے کم پھول مٹر میں بدل جاتا ہے اور پھل بن جاتا ہے۔ جب آپ ان کو اپنی آنکھوں کے سامنے دیکھیں گے اور گریں گے تو آپ کو برکت محسوس ہوگی۔ یہ دیکھنے میں واقعی بہت خوبصورت ہے۔

 

آم گھٹلی دار پھل والی نسل سے تعلق رکھنے والا ایک طاقتور پھل ہے، ۔ زیتون، کھجور اور ناریل بھی اسی طرح کے  ہیں۔ آموں کی ایک وسیع رینج ہے جو رنگ، شیڈز، شکل، ذائقہ اور بیج کے تخمینے میں ہوتی ہے۔ جب کہ آم کے جلد کی اوپری رنگت سبز سے سرخ، پیلے یا نارنجی میں بدل سکتا ہے، آم کی باطنی بافتیں زیادہ تر حصے کے لیے شاندار پیلے رنگ کی ہوتی ہیں جس  کا ذائقہ میٹھا اور بھرپور ہوتا ہے اور اس میں 20 سے زیادہ وٹامنز اور معدنیات بدرجہ اتم موجود ہوتے ہیں۔

 

آم نہ صرف خوشبودار اور خوبصورت نظر آتا ہے بلکہ اس کے صحت کے لیے بھی بہت سے فوائد ہیں۔ آپ کچے اور پکے آموں کی بہت سی ترکیبیں بنا سکتے ہیں۔

 

آم کو پھلوں کا بادشاہ کہا جاتا ہے۔ ہم کچے آم بھی کھا سکتے ہیں اور یقیناً پکے آم بھی، پکے آم زیادہ تر لوگوں کے لیے بہترین  ہیں، لیکن کچے آم میں صحت کے بہت سے فوائد پوشیدہ ہیں۔ آپ کچے آم کی کچھ ترکیبیں بنا سکتے ہیں۔

Health benefits of eating mangoes || Mangoes || Types of Mangoes